Menú comidas y cenas
Entradas
Queso Fundido (250gr)
Con Chorizo o champiñones (45gr)
$215.00
Aguachile de ribeye (250gr)
$410.00
Espárragos al mezquite
$190.00
Frijoles Puercos con queso gratinado
Con Chorizo y chicharron prensado
$220.00
Chicharrón de Ribeye (250gr)
Acompañado con guacamole y pico de gallo
$410.00
Guacamole
$190.00
Machito (300gr apox)
Acompañado con cebolla asada y chiles toreados
$380.00
Queso Panela asado
Acompañado con nopales asados y aderezos
$210.00
Colifror asada
Con esparragos al grill y aderezo de ajo
$190.00
Mollejas de Res (300gr)
Acompañado con cebolla asada y chiles toreados
$340.00
Esquite
$155.00
Costillas de puerco selladas (300gr)
$280.00
Antojitos
Orden Fritada
Acompañada de arroz rojo
$430.00
Pasta Alfredo
Fetuccine con Pollo, Salmon o camarones (120gr)
$295.00
Cortadillo Ranchero (220gr)
Acompañado con frijoles refritos y arroz rojo
$325.00
Fajitas de Pollo (240gr)
Acompañadas de guacamole y arroz
$270.00
Tacos
Harina/Maiz
Cabrito
$450
Arrachera
$350
Sirloin
$230
Alambre de sirloin
$270
Sabanita de Ribeye
$390
Sopas y ensaladas
Sopa de Fideo con cortadillo ranchero y frijoles
$185.00
Caldo Tlalpeño
$210.00
Sopa de Tortilla
$135.00
Carpaccio de betabel
$210.00
Ensalada Baifo
$210.00
Ensalada Frutos Rojos
$210.00
Del Mar
Pulpo a las brasas con adobo
Arroz y verduras a la mantequilla
$460
Salmón
En adobo o a las finas hierbas acompañado de arroz y verduras a la mantequilla
$420
Aguachile de camaron
$290
Tacos Gobernador
$290
Ceviche de camarón
$290
Ceviche de pulpo
$380
Ceviche especial mixto
$390
Cabrito
Orden individual
(Paleta, Costilla, Riñonada o Pierna) Cebolla Asada, chiles toreados, papa al Horno y frijoles charros
$610.00
Cabeza
Cebolla Asada y Chiles toreados
$330.00
Cabrito Completo (ordenar con anticipación)
Cebolla Asada, chiles toreados, papa al Horno y frijoles charros para 9 personas Opciones al horno, a la parrilla, al pastor o al sotol
$4,880.00
Cortes
Todos los cortes llevan vegetales asados, papa al horno y frijoles charros de guarniciones, pesos en crudo. *Pregunta por opciones de flameo al mezcal, sotol o en aguachile
Cabreria angus nacional
1gr
$1.5
Porterhouse angus nacional
1gr
$1.5
Ribeye angus nacional
1gr
$1.5
New York angus importado
1gr
$1.5
Ribeye choice importado
1gr
$2.0
Arrachera choice importada
300gr
$450.00
500gr
$750.00
1kg
$1,350.00
Para compartir
Parrillada carne asada para 6 personas
500gr arrachera, 500gr sirloin, 500gr fajitas de pollo, papas, salchichas, verduras a la parrilla y frijoles charros
$1,950.00
Parrillada Mixta para 6 personas
Costilla, Pierna y Cabeza de cabrito, 500gr arrachera, 300gr t-bone, papas, salchichas, verduras a la parrilla y frijoles charros
$2,550.00
Mar y Tierra
500gr Ribeye importado, 120gr camarones a la mantequilla, vegetales asados, papa al horno y frijoles charros.
$1,180.00
Niños
120gr Nuggets de Pollo con Papas
$140.00
120gr Fajitas de pollo con papas
$145.00
120gr Tiritas de arrachera con papas
$185.00
Orden papas a la francesa
$75.00
Orden de Quesadillas (3)
$90.00
Postres
Pan de elote
$180.00
Pastel de Nieve con Campechanas
$210.00
Pastel de Chocolate
$170.00
Brownie con Helado
$180.00
Copa de Helado
$95.00
Bebidas sin alcohol
Refresco
$50.00
Agua Mineral
$50.00
Agua Perrier
$65.00
Agua Natural
$40.00
Limonada Natural
$50.00
Limonada Mineral
$55.00
Limonada Pepino Frape
$55.00
Limonada Fresa y Frutos Rojos
$60.00
Naranjada
$55.00
Café americano refill
$65.00
Espresso
$55.00
Capuchino
$65.00
Te caliente
$50.00
Boost
$90.00